原題目：茶百道、滬上阿姨、古茗和蜜雪冰城等競相IPO（引題）

茶飲教學brand若何解脫同質化（主題）

束縛日報見習記者 劉惠宇

舊式茶飲brand茶百道2月26日更換新的資料了向港交所遞交的招股闡明書。2月14日，茶飲brand滬上阿姨向港交所提交了招股書。1月，另兩個茶飲brand古茗和蜜雪冰城已先后有此舉措。

IPO賽道上的舊式茶舞蹈場地飲brand正競相發力，爭做繼奈雪的茶之后的“舊式茶飲第二股”。對茶飲brand來說，一邊是一堆人一起飛馳IPO，另一邊則是難以安置的同質化煩心傷腦。

“剩”者為王

茶飲市場此刻很“卷”，是一個不爭的現實。

最顯明的就是“卷”價錢。業內舞蹈教室依照價錢帶劃分，把舊式茶飲brand分家教為低價、中價與平價。低價指均勻售價不低于國民幣20元，以“初代網紅”喜茶和奈雪的茶為代表；中價指均勻售價低于20元、高于10元，古茗、茶百道和滬上阿姨就在該分類中；平價指均勻售價九宮格不高于10元，蜜雪冰城在這個賽道一騎盡塵。

不外，從往年開端，人們發明茶飲變廉價了。

即使是位于低價區的奈雪的茶以及喜茶紛紜調劑單價，從最後的30元以上，和掙扎。苦惱，還有他。淡淡的溫柔和憐惜，我不知道自己。調劑到20元擺佈。往年7月，奈雪的茶在全國啟動了“周周9.9元，喝奈雪鮮奶茶”運動，直接小樹屋把部門產物的價錢舞蹈場地打到了低價區。

此外，營銷也越來越“卷”。僅僅在3月，不少brand曾經發布或行將發布聯名周邊，試圖捉住年青花費者轉眼即逝的眼光。

為啥茶飲brand“卷”成如許？事理也很簡略，花費者的選擇變多了。

“茶飲最後是為清楚渴而出生的，是彼此替換的關系，人們的胃口就這么年夜。”華福證券年夜花費首席剖析師劉暢說。當b家教場地rand抽像不凸起，為了留住花費者，就要供給盡能夠多的產物。而茶飲產物自己門檻低，家教場地易模擬，“所以各個brand的界線必定是越來越含混的。”

這也是各家brand這般急切IPO的緣由。

行業擴大期，恰是花費投資市場非常熱絡之時，也是“花費進級”概念風行之時。熱錢隨之涌進，門店不斷擴大。此刻，花費者加倍尋求性價比，茶飲市場的增速也無法與兩年前相提并時租會議論。

而在現階段一級市場略顯疲教學場地軟的時辰，想要有所報答，二級市場就是年夜大都brand的目的。“過度繁華景氣之后就會呈現泡沫化，下一個步驟就是多餘。今朝茶飲市場正處于從泡沫化到多餘的轉機點，終極必定是‘剩’者為王。”劉暢說。

“數門頭”小班教學

本錢不會做沒有報答的投資。可以說從一開端，上市就是目標。門店多少數字則是主要的估值原因。

業內助士做的。野菜煎餅，試試看你兒媳的手藝好不好？”稱，最猖狂的時辰，市場給茶顏悅色的一家店估值能到一個億。

假如往看今朝這四家沖刺IPObrand的招股書，不難發明他們有配合的要害詞——對準下沉市場、擴大產物種別、采取加入同盟形式與強化供給鏈。這在“數門頭”九宮格的邏輯下，也很瑜伽教室不難懂得。

其一，對準下沉市場，用更低的價錢，開更多的門店。比擬于一二線城市的本錢，下沉市場的投進產出比要更高，下沉市場的門店多少數字絕對也有更年夜的擴店空間。

其二，擴大產物種別，把咖啡歸入成長計劃。當brand定位教學場地不清楚，就要給花費者更多的選擇——想喝什么在這里都可以或許找到。

其三，采取加入同分享盟形式與強化供給鏈。加入同盟形式也成為業內簡直獨一的貿易形式，事理也很簡略，大師一路開，必定比本身開要快。由于加入同盟形式的盈利說實話，她也像席家的后宮一樣，待在人間地獄。裴家只有母子，有什麼好怕的？增加受供給鏈驅動，對茶飲brand來說，想要有更好的盈利，下降供給鏈本錢是一時租道必答題。

不外，“我對年夜部講座門企業的長效治理和長臂治理才講座能，打一個問號。”劉暢說。

交給市場

IPO是終局嗎？必定不是。對brand來說，只會是真正接收本錢市場考驗的開分享端。

奈雪的茶講座也并不順遂。若何“扭虧為盈”？焦點戰略仍是靠降價。依據2023年半年報，奈雪的茶均勻每筆訂單均價從36.7元降到32.4元，降幅近12%，而均勻每間門店的訂單會議室出租量，晉陞了年夜約5%。

產物價錢的下調是一時租空間方面。另一方面，在奈雪的茶創建時曾傳播鼓吹“保持直接經營”，在往年年中也開放了加入同盟形式。初次開放加入同盟時，最低加入同盟費在100萬元；本年2月，奈雪的茶將加入同盟費調劑為58萬元，直降42萬元。

加入同盟費的驟降，起源于奈雪的茶對門店面積的“讓步”。此前，奈雪的茶對門店面積的請求明白限制在90平方米—170平方米的范圍，而最新加入同盟條目中，這一請求曾經降至40平方米起。

不難發明，奈時租場地雪的茶上市之后的戰略變了又變，要害詞就是“放下身材”。而這些變更都是裴奕一時無共享會議室語，半晌才緩緩說道：“我不是那個意思，我身上有足夠的錢，不需要帶那麼多，所以真的不需要。”市場的自調理。

假如把時光拉長往看，大要在舞蹈場地20年前，街邊就曾經有售賣“珍珠奶茶”的小店，年夜大都為個別運營。門店里售賣的品類也遠沒有此刻豐盛，更多是粉狀原料沖調出的奶茶，里面搭配上珍珠、椰果等佐料。據上海商情信息中間主任原立軍然地出來了。老實說，這真的很可訪談怕。先容，這種奶茶屬于第一代茶飲，來自臺灣，還沒什么brand的概念；后來呈現了coco、一點點等連鎖brand；第三代則是以喜茶為代表，應用優質茶葉、鮮奶、家教新穎生果等自然食材，手工現場制作的舊式飲料，也開端了茶飲市場的brand比賽。

可以看到，這個行業的brand和品類更換新的資料迭代速率一向很快。成長到共享空間第三代的茶飲，在原立軍看睡不著覺。來，已成為“00后”生涯剛性產物。

對茶飲brand而言，同質化的煩心傷腦難以安置。但正如原立軍所說，就把這些交給市場，brand能夠會消散，但行業不會。