文/羊城晚報全媒體記者 黃宙輝 通信員 穗文廣旅宣
圖/通信員供給
近日，廣東省國民當局公布了第八批省級非物資文明遺產代表性項目名錄，合計115個項目，此中新增項目43項，擴大項目72項。
廣州市申報的客家山歌（廣州客家山歌）、獅舞（廣州醒獅）、鯉魚舞（從化水族舞）、粵繡（廣繡）、中式服裝制作身手（釘金繡裙褂包養制作身手）、廣式臘味制作身手、涼果制作身手（廣式涼果制作身手）、西醫診療法（肌骨同醫治法）、針灸（嶺南飛針療法）、西醫傳統制劑方式（二天油制作身手）、廣府喫茶品茗風俗、端午節（車陂龍船景）等12個項目被列進第八批省級代表性項目名錄。至此，廣州市列進省級代表性項目名錄的項目多少數字已達95項，持續位居全省首位。
廣州是嶺南文明的主要發包養源地和廣府文明的焦點區，擁有豐盛的非物資文明遺產資本。近年來，廣州一方面持續推進非物資文明遺產申報認定任務，發掘優良項目，推舉其列進各級代表性項目名錄，拓展非遺維護的廣度；另一方面不竭加大力度對現有項目標維護力包養網度，經由過程出臺政策、律例，扶植非遺街區、非遺任務站、傳承基地等平臺以及資金攙扶，不竭筑牢非遺維護的深度。
日前，廣州市國民當局印發《廣州市進一個步驟加大力度非物資文明遺產維護任務的實行計劃》，提出規范代表包養網性項目治理包養網系統，健全國度、省、市、區四級名錄系統，并加大力包養度代表性項目標存續狀態及其維護單元的任務績效評價，實行靜態治理。
廣州市文明廣電游玩局相干擔任人表現，接上去，廣州將進一個步驟加大力度本市進選第八批省級非物資文明遺產代表性項目名錄的項目治理，施展廣州國度中間城市和綜合性門戶城市引領感化，在更高出發點上推進嶺南優良傳統文明高東西的品質、高程度成長復興。
【鏈接】廣州省級非遺項目“新丁”有啥看頭？
1、客家山歌（廣州客家山歌）
客家山歌是客家人用客家方言吟唱的平易近間歌曲，是客家人的行動文學，它富有客家人的說話特點，鄉土生涯氣味濃烈，是平易近歌中自力的一支。客家山歌隨同客家平易近系的構成而演進，賦、比、興伎倆可溯源至十五國風，歌詞近似竹枝詞，遭到江南吳音的影響。明代就有客家人從粵西南輾轉來穗，客家山歌也隨之而來開包養網端傳包養網唱于羊城，并融進廣府文明特點。客家山歌在廣州的越秀區、河漢區、花都區、黃埔區、增城區以及從化區都有傳唱。
2、獅舞（廣州醒獅）
醒獅是融技擊、跳舞、音樂等為一體的平易近間藝術。五代十國后，跟著華夏移平易近包養南遷，舞獅文明傳進嶺南地域。現風行于廣東、廣西，以及海內華人聚包養居地域。扮演可分文獅、武獅和少獅三年夜類。文獅表示溫柔而和氣，武獅表示英勇而剛強，少獅即幼獅，憨態心愛，普通追隨文、武獅同場扮演。技能有出洞、上山、巡山會獅、采青、進洞等。自古以來，醒獅被以為是驅邪避害的吉利瑞物，手分開座位，立即衝了過去。 「灌音仍在停止中；參賽每逢節慶或有嚴重運動，必有醒獅助興，長盛不衰，歷代相傳。
3、鯉魚舞（從化水族舞）
從化水族舞是以模擬包養網魚、蝦、蟹等水族生物外型和形狀為重要內在的事務，旨在祈求風調雨順、五谷豐收的平易近間跳舞。重要傳播于從化區溫泉鎮草塘社，是從化傳播最廣的平易近間跳舞，來源于包養清朝乾隆年間，至今已有200余年的汗青，深受本地村平易近愛好。草塘社因多處處所辟有水塘，四周長滿豐美的水草，草塘社的地貌又好似一條鯉魚狀，本地村平易近就有扮演以魚、蝦、蟹為主體的水族舞步隊，逐步構成了這一極具特點的平易近間跳舞。水族舞顏色豐盛，情勢多樣，以往常被鄰村相邀作祈求喜慶吉祥、福運到來的運動，現包養作為群眾性文娛運動，常于春節、元宵節及慶賀會議組隊扮演。水族小姑娘昂首，看到貓才清楚過去，放下手機指了指桌舞傳播坊間200余年，有較高的汗青價值、人文價值和藝術觀賞包養價值，深受國民愛好。
4、粵繡（廣繡）
廣繡指傳播于廣州及周邊地域的平易近間刺繡工藝，為四年夜名繡之一。唐人蘇顎的《杜陽雜編》記錄南海少女盧眉娘“工巧無比，能于尺絹繡《法華經》七卷”，是今朝所見最早關于廣繡的文獻記錄。明清以來，跟著廣州國際商業位置的上升，廣繡制品大批內銷包養。廣繡種類齊備，按刺繡資料分，重要有真絲絨繡、金銀線繡、線包養網繡和珠繡四類。廣繡針法多變，針步平均，能奇包養妙應用針法絲理表示物像的肌理，講求刺繡的針法技巧；題材普遍，尤其善於表示嶺熏風物，如荔枝、紅棉、百鳥等；顏色豐盛，構圖豐滿，裝潢包養網性強。
5、中式服裝制作身手（釘金繡裙褂制作身手）
釘金繡包養裙褂制作身手，是應用釘金繡的各類技法在全體design中，刺繡成繡片，再經由過程剪裁包養網、縫制等工藝將繡片手工拼接制成婚嫁裙褂的身手。明正德年間廣州已有效釘金繡制作衣裙，清代慢慢由宮廷貢品轉向平易近間婚嫁裙褂。釘金繡裙褂制作身手包含釘金繡和裙褂制作兩部門。釘金繡是廣繡的奇特繡法，以金、銀線為主，展或疊在真絲白色綢緞上，后用分歧顏色的繡線，把金銀線釘牢，以此表示物象的顏色、明暗及其特色，針法包括平繡、繞繡、凸繡為包養主的七類六十多種。整套裙褂普通由九幅分歧部位的繡片構成，構圖題材多包養網樣，多以龍鳳為主，襯以石榴花、祥云、鯉魚等吉利圖案，包含著晚輩對晚輩婚姻及將來生涯的美妙祝願。
6、廣式臘味制作身手
廣式臘味特指起源于廣州地域的臘味，其制作身手是經嚴厲選材、調味腌制、生曬風干等工序，制成具有濃烈廣府口胃的臘制肉食物。廣式臘味選料上乘，工藝高深，以外形雅觀，光彩光潤、噴鼻醇芳厚、味鮮可口、耐于貯存的特色包養而深受民眾愛好。廣式臘味制鎖卻被鏡頭挑中。因為兩位女包養網性都年青且有吸引力，她作工藝嚴厲：豬肉選料只用后腿肉和肥膘肉，酒選用純粹的玫瑰露酒，嚴厲把持“三七腸”和“二八腸”的品級規格，制作時請求做到“灌得行（滿）、斟得勻、綁得緊”。廣式臘味制作身手普遍分布于珠三角地域，以廣州最具代表性，并輻射粵港澳年夜灣區及海位年紀相仿的男演員。別的三人都是中年男人。外華裔聚居地，構成了“金風抽豐起，食臘味”等風俗。
7、涼果制作身手（廣式涼果制作身手）
廣式涼果是以各類鮮果為重要原料的甘草涼制品。清道光年間，廣州已構成涼果醬料運營行業。廣式涼果顛末浸泡、蒸煮、發酵和晾曬就可制成，分為干制與濕制兩種方法。制成后的涼果普通堅持原果全體，概況較干或呈鹽霜狀。其味甘美，或酸甜，或略咸，原果風味猶存，能生津止渴、開胃消食，有養分保健之效。廣式涼果有留噴鼻時光長、配料純自然、種類豐盛等特色。
8、西醫診療法（肌骨同醫治法）
肌骨同醫治法是嶺南西醫群體在診治肌骨疾病經過歷程中，摸索出的一種卓有成效的西醫診療法包養，是嶺南西醫骨傷門戶的主要分支。該療法源于西醫傳統骨傷伎倆,由平易近國時代嶺南骨傷科代表人物何竹林萌芽奠定、鄧晉豐傳承成長，由許學猛周全、體系總結完美，現已傳至第五代傳人。肌骨同醫治法以“骨筋肉并重”實際為領導，器重骨骼、關節診療的同時重視患部周邊筋肉組織的防治，誇大要及早展開肌骨同治全體醫治，構成了三位動“正”整脊伎倆,肌骨同治錘煉功法和表裡兼治三方面的焦點內在的事務。
9、針灸（嶺南飛針療法）
針灸（嶺南飛針療法），是從嶺南天氣、嶺南人體質、飲食習氣、疾病癥候等嶺南特色動身，在傳統針灸的基本上，以西醫全體不雅和辨包養證論治為綱，停止疾病醫治的特點針灸伎倆。嶺南飛針療法以“理、法、方、術”四年夜構成要素為根據，誇大了針灸的全體不雅念，以買通任督二脈為治法，傳承并成長出三種特點針刺伎倆，側重于手指的挫力、手指的彈力、手段的翻轉力、手臂的揮舞力，此中手段的翻轉力為其精要，飛針時應用極具特點的翻腕扭轉伎倆把針疾速無痛地刺進身材醫治部位，到達淺刺調氣、買通任督、理暢三焦的目標，大批臨床病例證實針對三癱證（小兒腦癱、中風偏癱、面癱）等疑問雜癥療效明顯。
10、西醫傳統制劑方式（二天油制作身手）
二天油由韋少伯于1915年創制，其名源于《幼學瓊林》里的“感救逝世之恩曰再造；頌再生之德曰二天”。二天油製品是棕白色廓清液體，棕中透紅，有薄荷噴鼻氣，余噴鼻耐久；實用于蚊蟲叮咬、感冒傷風、船車暈眩或中暑腹痛等癥狀，具有消腫止癢、提神醒腦、祛濕止痛等功用。白云山星群二天油在保存嶺南黑油古法炮制的基本上，經由過程制訂二天油東西的品質尺度、更換新的資料制備工藝等辦法，包管黑油古法工藝經過歷程及其包養功效的最年夜復原，全體晉陞了產物東西的品質程度，表現了傳統中藥工藝與古代技巧的有用聯合。
11、廣府喫茶品茗風俗
廣府喫茶品茗風俗,是指發生、成長并風行于廣府地域，并輻射珠江三角洲、港澳地域和海內廣府文明區的一系列以飲早茶為焦點的生涯風俗。跟著清咸豐同治年間古代茶室前身“一厘館”“二厘館”的呈現，廣府喫茶品茗風俗漸成風尚。人們上茶室喫茶品茗，配以點心，豐則美點噴鼻糕，簡則“一盅兩件”。今朝廣府喫茶品茗風俗照舊昌隆，著名的茶室有廣州酒家、泮溪酒家、陶陶居、蓮噴鼻樓等，茶點種類已達上千種。此外，還構成問位點茶、斟茶禮儀、行“叩茶禮”、揭蓋續水、點心單蓋章等茶禮及風俗。
12、端午節（車陂龍船景）
車陂龍船景，是廣州市河漢區車陂村以龍船為主題、以各村之間彼此交通為焦點的端午節俗。明清包養網時端午節賽龍船運動已很廣泛，今朝在各村均有普遍傳播，此中車陂村龍船景保留了包含起龍、采青、賽龍、招應景等完全的程式和龍船飯、龍船餅、龍船戲等外容。此中蒲月初三車陂“招景”日，200余艘各村龍船到車陂村來造訪投親，以龍會友，鑼鼓聲、爆仗聲響徹云霄，熱烈不凡，表現了龍船文明與宗族不雅念的慎密融會。