“一壺濁酒喜重逢”“潦倒新停濁羽觴”“濁酒一杯家萬里”……在傳統詩詞中，“濁酒”是一個頻仍呈現而讓人難以疏忽的意象。從唐詩宋詞到明清詩歌再到近代詩歌，時有“濁酒”呈現。何謂“濁酒”，它在中國的文學傳統中有哪些意蘊，在文學的經典化經過歷程中又飾演著什么腳色？
農耕時期，跟著生孩子力進步，食糧除了知足人們日常飲食需求，曾經有了富余。人們在“果酒”基本上，開端用谷物釀酒。用黍和稻等糯性較高的原料，顛末蒸煮，加曲發酵，最后壓榨釀造的谷物酒呈黃色，看上往較為混濁，凡是沒有顛末過濾和沉淀，里面存留部門酒渣，是以被稱為“黃酒”或“濁酒”，在唐詩中，“濁酒”還有“蟻浮”“浮蟻”“醪”等別稱。濁酒的釀造工藝簡略，絕對寡味，普通蒼生家庭即可釀造，陸游詩有“農家臘酒”，即濁酒。與“濁酒”絕對應的則是“清酒”，它選用小米、玉米等黏性小的食糧釀制、蒸餾而成，酒精濃度高、糖分少、光彩絕對清透，飲用時無須過濾。釀造清酒的工藝復雜，清酒醇噴鼻甘洌，價錢不菲，在現代凡是為貴族享用。
在甲骨文中就有了“酒”的記錄，《周禮》則是較早記載“濁酒”的典籍，《周禮》將酒分為“五齊三酒”，此中的“五齊”是絕對于清酒而言的“濁酒”。酒最早用來祭奠，跟著時期的成長，更多的文明意義附著其上，最后構成一種酒文明。浩繁文人介入到酒文明的構建和推介經過歷程，此中，濁酒作為一種意象，比起清酒更代表一種民眾興趣戰爭民心質。詩歌中的“濁酒”也更為讀者所熟習，諸多帶有“濁酒”意象的詩歌是以成為文學經典而被普遍傳佈。
最早讓“濁酒”一詞為人們所器重并不竭援用的，應當是陶淵明。陶淵明平生嗜酒，在詩文中屢次提到“濁酒”，如“何故稱我清，濁酒且自陶”（《己酉歲玄月九日》），“雖無揮金事，濁酒聊可恃”（教學場地《喝酒十九》），在陶淵明的詩中，“濁酒”表現了他安貧樂道的精力尋求。
唐代以后，“酒”的意象加倍頻仍進進詩文之中，垂垂成為一種表達小我情感的奇特依托。縱不雅唐代詩歌，此中最典範的是詩仙李白，他最喜用酒的意象，好比“蘭陵瓊漿郁金噴鼻”“金樽清酒斗十千”。此中的“清酒”，不只彰顯出李白聲張豪放的性命力，還表現了他浪漫聚會場地豪放的人生立場和詩學作風。
但不言而喻，詩人更愛好寫“濁酒”，以此來表達經過的事況窘境后伶丁郁悶的情感。好比白居易在《快樂》中寫道：“惋惜鶯啼花落處，一壺濁酒送殘春。”杜甫暮年名作《登高》，“艱巨苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁羽會議室出租觴”，寫出了暮年杜甫的落寂與困窘。蘇軾在《正月二旬日往岐亭郡人潘古郭三人送余于女王城東禪莊院》有道：“數畝荒園留我住，半瓶濁酒待君溫。”陸游更是在諸多詩詞中應用“濁酒”的意象來表達本身心中的情感，他在《雜感》中寫道：“一杯濁酒即醺然，自笑閑愁七十年。”還有“濁酒閑傾不滿瓶”“但有老盆傾濁酒”“濁酒未傾慕已醉”等。后人將楊慎的《臨江仙》添加在《三國演義》的開首，此中“一壺濁酒喜重逢，古今幾多事，都付笑談中”，表達了一種經過的事況世事滄桑后的開朗。李叔同在《送別》一詞中，用“一壺濁酒盡余歡，今宵別夢冷”，表達對友人依依不舍的情感，“濁酒”與“別夢冷”配合營建了一種孤寂的氣氛。
清酒和濁酒都可以表達小我情感，但濁酒被付與了一層滄桑的意味，這份滄桑遒勁的厚重，轉達了詩人傷時感事之思。杜甫的“潦倒新停濁羽觴”和范仲淹的“濁酒一杯家萬里”，就是最典範的例子。杜甫詩中“濁酒”呈現頻率高，如“濁酒尋陶令”（《奉寄河南韋尹丈人》）“蒼苔濁酒林中靜”《漫興九首·其六》。“濁酒”與杜甫“詩史”的定位，和他悲天憫人的思惟與憂世傷生的心緒正相婚配。在范仲淹的詩詞中，固然只要一句“濁酒一杯家萬里”知名，但它名望很年夜，並且與范仲淹“後天下之憂而憂，后全國之樂而樂”的思惟相得益彰。
杜甫與范仲淹的詩詞基礎奠基了詩人經由過程“濁酒”表達家國情懷的傳統。這一傳統在后世獲得繼續。清末梁啟超有《二十世紀承平洋歌》：“滿船覺醒我徬徨，濁酒一斗神飛揚”，表達了作者對國度的拳拳之心。近代秋瑾在其《黃海船中日人索句并見日俄戰鬥輿圖》中寫道：“濁酒不銷憂國淚，救時應仗出群才”，表達的則是她希冀列位有志之士集思廣益救國圖存的家國情懷。由此不雅之，這些寄寓作者感情的“濁酒”，表現了他們對家國的深邃深摯感情，表達了他們年夜濟蒼生之志。
可以說，中國詩酒文明中的“濁酒”意象，與社會經濟文明的成長相生相伴，詩人在創作詩文之時，將“濁酒”意象融進此中，從而在文學史的長河中，使得帶有“濁酒”氣味的詩文構成了一種奇特的文學氣氛，會議室出租既表達一種小我情感，也浮現了一種家國情懷，從而使得詩文逐步經典化。小我命運的坎坷，國度命運的升沉，都透過詩歌中的“濁酒”意象得以浮現，小我情感和家國情懷在一壺“濁酒”里重逢，醞釀發酵，構成沉郁抑揚的詩文作風和深摯凝重的家國情懷。而這些文學作品，以“濁酒”為紐帶，構成一種經典的中國美學作風，傳承至今，影響深遠，值得我們深刻研討思慮。
（作者陳勛系湘潭年夜學文學與消息學院博士生，私密空間邵陽學院文學院講師；王潔群系湘潭年夜學文學與消息學院傳授，博士生導師）